Плохо вымытые руки и разделочные доски для готовки пищи могут стать источником передачи множества бактерий, устойчивых к лекарственной терапии. Так, по данным швейцарских ученых, высока вероятность распространения бактерии E. Coli (Кишечная палочка), вызывающих отравления.
Ранее считалось, что лекарственно-устойчивые формы бактерий появляются в основном в стационарных отделениях больниц, однако согласно исследованиям Базельского Университета (Швейцария), распространение данного вида бактерий происходит как в больницах, так и на обычных домашних кухнях.
Результаты исследований подтвердили, что очагами обитания бактерий являются поверхности, соприкасавшиеся с сырым мясом и рыбой: кухонные принадлежности, плохо вымытые руки, перчатки, в которых готовилась еда, сообщил автор исследования доктор Андреас Видмар.
Так резистентные (устойчивые к воздействию лекарственных препаратов) формы Е.coli были обнаружены на разделочных досках и каждой второй паре резиновых перчаток. Избежать неблагоприятных последствий, к примеру, таких как отравление, можно за счет соблюдения гигиены рук и хорошего мытья, споласкивания подручных приспособлений, используемых при обработке и готовки мясных продуктов.
Инф. medicus.ru
Звуки и мелодии, они окружают нас везде: по дороге домой, на работе, во время отдыха…
Излишне строгое воспитание может оставить у ребенка не только психологические шрамы, но и реальные физические…
Конфликты в семье — вещь, кроме того, крайне болезненная, поскольку свои ведь люди, не чужие,…
Выбор спутника жизни может повлиять на Ваше физическое и психоэмоциональное здоровье самыми разными способами, как…
Домашние животные всегда оказывают положительное воздействие на здоровье людей, и доставляют радость детям. Однако содержание…
Каждая комната в вашем доме имеет символическое значение, которое оказывает влияние на ваше подсознание. Беспорядок и мусор в каждой…